| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 蒜香烤鸡翅热量/卡路里532千卡 | |||

1、鸡翅洗干净拔毛干净

2、用牙签戳一遍,方便入味

3、大蒜一把,扒皮,拍好切碎,不用太碎的,后面要挑出来。大碗放入蒜粒,适量的料酒,生抽,老抽少许,少许盐,适量蜂蜜和糖,适量蚝油,搅拌均匀。

4、鸡翅放入酱料里挨个充分按摩。

5、酱料鸡翅一起倒入保鲜袋,系口,腌制4小时,夏天的话,放入冰箱冷藏4小时。

6、鸡翅腌够时间后,烤盘铺一层锡纸,刷一层食用油,然后摆上鸡翅,在鸡翅上刷一层之前腌制的酱料。

7、翅尖要包一层锡纸,不然容易烤黑。

8、烤箱预热,调150度,烤15~20分钟。(根据自己家烤箱脾气调整,我们这是厨房自带的烤箱一体机,温度偏高,只有上管。)

9、烤够15分钟,鸡翅取出,翻个身。

10、刷一层之前腌制用的酱料,继续放回烤箱烤15~20分钟

11、烤好,出炉,可以开吃了,上桌可以切开摆摆盘。

12、成品图,摆不下了

13、成品图

14、今晚的晚餐
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与雪花梨、黄瓜、鸭梨搭配;与莴笋、豆腐干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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