| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于拳击90分钟消耗的热量720 | |||||
1、柚子皮用盐水搓洗干净，切成细丝，用盐水泡15-20分钟，去除柚子皮上的蜡层。注意切柚子皮时，尽量薄，一定不要夹带内层白瓤。
2、泡柚子皮的时候，拨柚子肉，越小越碎越好！
3、冰糖放入清水中大火煮开
4、大火煮开的冰糖水加入四分之一的柚子肉和盐水泡好的柚子皮一起煮。
5、将柚子皮煮至透明，加入剩下的柚子肉，大火煮开后，小火慢慢熬一个小时。差不多把水收干 ，就好了！注意熬得时候，需要时不时的搅一搅，以免糊底。
6、柚子茶煮好后，带温度降下来，加入蜂蜜搅均匀，放凉后装入密封罐中，放入冰箱冷藏3-5天即可食用！
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有咳嗽气喘、健脾消食、健胃化食等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、化痰止咳等功效；可与鸭梨、银耳、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、南瓜子、雪花梨搭配；与菠菜、腐竹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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