| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2008千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 淡奶油司康热量/卡路里3150千卡 | |||
 热量3150千卡,相当于摘水果1050分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、将250g低筋面粉过筛到大碗中
3、加入2大勺白砂糖
4、再加入1/2小勺盐
5、再加入5g泡打粉
6、用橡皮刮刀翻拌均匀
7、加入230g淡奶油（根据面粉的吸水性增减淡奶油，能将面粉和成团即可）
8、用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉即可。
9、用手轻轻揉几下，成团即可，不用揉到表面光滑。
10、在硅胶垫上撒少许干粉防粘
11、将面团用手压扁，成1cm厚
12、想面团厚薄均匀，就用擀面杖擀开面团。
13、用模具压出形状
14、放入烤盘中
15、刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟取出。
16、再刷一层鸡蛋液，继续入烤箱烘烤20分钟。
17、烤至表面金黄即可。
18、装盘开吃～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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