| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 香甜软糯紫薯球热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于有氧拳击操144分钟消耗的热量600 | |||||
1、电压力锅中放入少量的水，没过内胆底部就可以了！把紫薯放进去！盖上盖子，按“蹄筋”键即可！（我顺便还放了两个黄心红薯一起蒸，免得浪费电！）
2、蒸熟的紫薯去皮后，用勺子压成泥状！
3、趁热放入两勺白糖拌匀！
4、加入适量的糯米粉拌匀后！
5、再加入适量的纯牛奶揉成光滑的面团！
6、将面团揉成15g左右的丸子。
7、将紫薯球沾一遍清水，再沾一遍白芝麻，揉搓一下，让白芝麻紧紧的粘在紫薯球上，这样炸的时候，白芝麻就不会掉落到油里啦！
8、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，把紫薯球放进油锅里中小火慢慢的炸至金黄色，紫薯球飘起来即可！
9、炸好的紫薯球捞起来，沥干油份即可！
10、做好的紫薯球，香甜软糯，非常的好吃哦！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、益气力等功效；可与排骨、米面、猪排搭配；与螃蟹、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止渴、活血行气等功效；可与桑葚、葡萄、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、通便、抗衰老等功效；可与海带、枸杞子、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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