| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1706千卡 | |||

1、洗好排骨 放入锅中 ,加水后放入大料 葱段 姜片 煮半小时以内,排骨和汤倒入盆中备用,将葱段、姜片、大料挑出去

2、OK

3、备料准备好

4、豆角备好

5、土豆备好

6、1:放油、葱、蒜爆香、黑胡椒,放入准备好的酱油,(控制好火候,先放蒜再放葱,以免葱花糊掉)
2:放豆角翻炒几下就可以倒入排骨和汤了,再放土豆.
3:最后加料酒,盐,鸡精(让汤刚好盖过所有的菜)最后临起锅时再放一些蒜,翻炒几下盛盘!
4:注意:第一次做的时候油可以多放点,掌握不好盐就先少放点,起锅前尝一尝,淡了再加

7、味道刚刚滴(我这个呜呜咋咋的,忘记放海鲜酱油啦,卖相差点)
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效;可与红薯、萝卜、丝瓜搭配;与菱角、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、益气健脾、益肾等功效;可与玉米、冬瓜、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效;可与黄瓜、豆角、肥牛搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、增进食欲、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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