| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 玉子烧热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于儿童足球75分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料...
2、下一点油把虾仁稍炒热装盘，平底锅洗净再刷油
3、鸡蛋里滴少许味淋和一点盐搅匀
4、在烧热的锅下一半的鸡蛋摇匀
5、放芝士、鱼子、熟玉米粒、虾仁...
6、卷起......
7、把剩下的鸡蛋液淋上摇匀...
8、再卷起...
9、淋上黑椒汁照烧汁...
10、挤出沙拉...
11、木鱼花...
12、小老板的紫菜捏碎碎...
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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