团圆丸子酸辣汤的热量/卡路里_团圆丸子酸辣汤的做法

1、芋头蒸熟后去皮，再用挖球器勺成球。
萝卜也是蒸熟后在勺球的。
冬瓜生的勺球就可以了。
贡丸对半切开，（煮的时候会膨胀，会比其他蔬菜丸大很多）秋葵切小块。
2、各种丸子放入开水中煮沸。
3、加入秋葵，一勺老抽调色，两勺醋一勺半白胡椒粉调味，半勺盐，煮沸。
4、在上海就买的宝鼎醋，平常用来蘸饺子也不错。
在厦门的话就习惯用永春老醋，不会刻意长期用一种啦~
5、胡椒粉用来煮汤的话大多会用白胡椒粉，黑胡椒粉更适合搭配牛排之类的肉。
6、撒上葱花就可以出锅了，汤底会有胡椒粉渣，可以弃掉的。
酸辣的味道完全可以凭个人喜好来调，例如我更爱酸，所以就是醋比胡椒粉多上半勺。做常规的酸辣汤只要换掉基础食材就好啦，有空会做一次的~

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、清热解暑等功效；可与芡实、牡蛎、菠菜搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、健胃整肠等功效；

贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、增强免疫力等功效；可与鹅肉、羊肉、腐竹搭配；与丝瓜、黑木耳、虫草相克，同食可能会引起不适；

团圆丸子酸辣汤的热量和减肥功效