| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 茭白炒肉片热量/卡路里291千卡 | |||

1、将瘦肉洗净切片,我今天用的是之前买的肉,在冰箱冻过。大蒜仔切碎。

2、茭白洗净切片。

3、热锅热油放入大蒜末爆出香味。

4、放入肉片,炒到变色。

5、放入茭白煸炒。

6、茭白变软放生抽、盐

7、加入蒸炒辣椒

8、就是这个

9、加少量水(约50ml),水快烧干时加鸡精。

10、出锅了!开吃!
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、补虚健体、减肥等功效;可与牛肉、猪肝、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与圆茄子、鸡腿菇、魔芋搭配;与黄豆、雪梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与五花肉、武昌鱼、莴笋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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