| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜热量/卡路里228千卡 | |||

1、南瓜洗净切片。

2、银耳泡发,切成小碎碎。

3、加适量水,高压锅煮。
想吃稀点就多点水,反之亦然。
高压锅吹起之后煮20分钟左右,
如果量多就延迟时间,
反正就是直到银耳酥烂。

4、然后关火焖着,
直到高压锅的气自然没了再打开。
泥萌看就是这样的啦!
稍微搅拌下,南瓜已经和银耳互相融合啦!

5、加入适量枸杞和冰糖。
枸杞晚放是因为它非常容易煮烂,
早放下去就会糊在羹里失去颗粒形状。
冰糖的话可以根据羹的甜度决定放多放少。

6、盖上锅盖上火,
等高压锅再吹2-3分钟就可以了。
经过长时间炖制的银耳,
不但外观上和燕窝特别像,
而且在南瓜的衬托下,
还真有些“血燕窝”的腔调嗯哼!

7、看,枸杞已经很苏了,
但是还没有糊进羹里哦!
这样吃起来最棒!
快来一碗赛燕窝补起来,和秋燥说拜拜吧!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、清热解毒、解毒杀虫等功效;可与牛肉、糙米、排骨搭配;与梭子蟹、羊排、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、补肾、和血等功效;可与枇杷、苹果、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、润肺、补肝等功效;可与银耳、蚕豆、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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