| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 465克 | “蒸美味”豆皮生菜卷热量/卡路里1027千卡 | |||

1、蔬菜洗净,豆皮切成宽约为3cm左右的长条,将生菜卷起来。

2、将卷好的豆皮生菜卷装盘放入电饭锅里蒸5分钟。

3、调酱汁:甜面酱、花椒油混合。

4、将蒸好的豆皮生菜卷刷上酱汁,即食。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、保护心脏、止咳消痰等功效;可与里脊猪肉、猪嘴边肉、肉末搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消脂减肥、镇痛催眠等功效;可与豆腐、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有久服、止痒解腥、除湿止痛等功效;
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