| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 秋葵瑶柱蒸蛋热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于刮掉油漆100分钟消耗的热量180 | |||||
1、瑶柱拿热水泡15-20分钟后，撕成如图的样子。
2、秋葵把头尾切掉，切成一小块一小块
3、鸡蛋打好以后，与水1:1左右混合好，打好后记得把表面的泡沫勺掉，然后把瑶柱放进去，搅匀，然后把秋葵片放在蛋液上，放均匀。
放好后盖上保鲜膜，锅里的水烧开后把装好蛋液的碗放进去，蒸8分钟左右，直到蛋液凝固。
4、蒸好后表面洒上麻油和酱油，就ok啦！
p.s:加了酱油没那么漂亮~不过还是很好吃滴！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与香椿、小米面、基围虾搭配；与桔子、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、增强体力等功效；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、降低胆固醇、降血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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