| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 酱香花蛤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于贴墙纸24分钟消耗的热量180 | |||||
1、先洗干净泡水吐沙
2、准备材料：豆瓣酱加少许豆豉
3、姜和蒜未
4、所有食材准备好，煮开水放花蛤煮一分钟开囗，捞出来再用冷水洗两次
5、热锅下油爆香姜蒜未和豆瓣酱，再放花蛤翻炒至熟透就可以，少许料酒。不用下盐因为豆瓣酱有咸味
6、完成了，味道很好
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、有利于生长发育、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、抗菌、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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