| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花汤君热量/卡路里107千卡 | |||
1、紫菜泡十分钟左右。
2、锅烧开后倒入泡好的紫菜。
3、鸡蛋打散放入碗中
4、紫菜煮两分钟后缓缓倒入打散的鸡蛋,根据个人喜好适当加点盐,葱,最后出锅前来点香油就OK啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、韭菜、海虾搭配;与茶叶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、清热利水、提高免疫力等功效;可与海带、墨鱼、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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