| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 板栗酥热量/卡路里1834千卡 | |||

1、黄油加糖打发,体积膨胀,颜色发白

2、分两次加入鸡蛋,每次都搅打均匀

3、加入低粉,拌匀

4、将面团擀薄,放上馅料,卷起,馅料尽量不要露出来(也可以加其他馅,豆沙,紫薯等)

5、切成宽约1.5厘米的小剂子

6、刷上蛋黄液,撒点芝麻,进烤箱,170度,20分钟左右

7、出炉放凉即可食用
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与百合、基围虾、肥牛搭配;与甲鱼 、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、益精血、补血明目等功效;可与梨、海带、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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