| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 农家辣子鸡热量/卡路里629千卡 | |||

1、准备好材料后,把鸡胸切丁,青红椒切块,葱切段,蒜切末。
2、锅里放适量油,把花生米炒至变色盛出。
3、锅里放油,烧热放入姜葱蒜花椒辣椒爆香。放入鸡胸进行爆炒,放点酱油,盐,鸡精,进行翻炒。加入青红椒翻炒出锅前加入之前的花生米翻炒即可出锅!香喷喷的农家辣子鸡就做好啦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾胃、温中益气等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛霖、新鲜芦荟搭配;与香豆腐干、干枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、促进消化等功效;可与龙须菜、五花肉、排骨搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、豆腐、糙米搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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