| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 栗子五花肉热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡,相当于网球394分钟消耗的热量360 | |||||
1、栗子开水烫后去皮
2、五花肉焯水
3、五花肉下锅翻炒，可以不用放油，因为五花肉本身在翻炒过程中就会出油
4、五花肉变色后，可以把多余的油倒出炒菜用，锅内剩余的油和五花肉放盐，蚝油，酱油，老酒翻炒
5、放入栗子翻炒，放入姜蒜，放入高压锅里，水不要太多，由于之前炒过，大概再用高压锅压六到十分钟就差不多了，没有高压锅，可以放在锅里慢慢烧，效果差不多！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、厚补胃肠、益气健脾等功效；可与枣、白菜、鸡肉搭配；与羊排、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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