| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 迷迭香烤小羊排热量/卡路里579千卡 | |||

1、羊排清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,撒上食盐和黑胡椒碎,稍稍按摩,腌大约二十分钟。

2、白土豆、紫土豆、洋葱和胡萝卜都切成适当大小的块。

3、迷迭香洗干净,用厨房纸巾吸干水分,掰成小段。

4、烤盘里铺铝箔纸,把切好的蔬菜块放入,拌适量的盐和胡椒碎。

5、把腌制好的的羊排放入锅中用大火干煎,尽量每一面都煎至变色。

6、煎好的羊排放入烤盘,之后放入预热好的烤箱中层,190度烤30分钟。

7、切成小块就可以开动啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与豇豆、豆角、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、促进消化等功效;可与牛肉、五花肉、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、解毒生津等功效;可与圆白菜、蜂蜜、大米搭配;与柚子、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有发汗、安神、消除胃气胀等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效;
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