| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 盐水秋葵热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于踢踏舞140分钟消耗的热量288 | |||||
1、洗好，切开头，切段，放下开水锅煮三分钟，捞起放碟
2、准备好蒜蓉，辣椒圈，用热油将盐、酱油、蒜蓉、辣椒圈一起捞好就可以蘸着吃了
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、排毒清肠等功效；可与醋、火腿、猪肉搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、调味等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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