食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸟贝 | 克 | 305千卡 | 54千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 894克 | 捞汁鸟贝热量/卡路里492千卡 | |||
热量492千卡,相当于上网328分钟消耗的热量90 |
1、黄瓜,红椒,木耳切成丝。
2、鸟贝清洗干净。
3、水烧滚开,关火,下鸟贝 3秒钟迅速捞出。
4、盐,醋,青芥辣(辣根),糖,牛肉粉,调成捞汁,口味重在酸和青芥辣的刺激,调好后放入冰箱冰半小时以上更理想。
5、把淋干水的鸟贝和黄瓜,红椒,木耳丝放在一起,倒入捞汁。
6、搅拌均匀即可。
鸟贝的热量54千卡(每100克);具有提高免疫力、滋阴平肝、缓冲贫血等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效;可与醋、墨鱼、苹果搭配;与娃娃菜、圣女果、枣相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、减肥、祛风湿等功效;可与羊排、卷心菜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、治疗便秘等功效;可与草鱼、枣、鱿鱼搭配;与麦冬、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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