| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 贻贝 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1475克 | 北极虾冬阴功汤热量/卡路里2270千卡 | |||

1、把香茅、南姜切片,小洋葱切碎。

2、锅中放入少量的油,煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。

3、根据食材的用量加入冬阴功酱炒香,喜欢味重的可以多放。

4、注入足量的水,有高汤更好。

5、水开后煮5分钟。

6、草菇洗净后对半切开,个头大的可以切两刀或者三刀,放入汤中。

7、放入北极虾。

8、放入贻贝。

9、倒入椰浆。

10、用鱼露调咸味。

11、适当的放一点点糖中和一下咸味会更柔和~

12、汤的味道调好后放入龙虾肉,龙虾肉好成熟最后放。

13、关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。

14、最后放入柠檬叶子和柠檬片,特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、通乳抗毒、益气滋阳等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳伤惫、益精血、助肾阳等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、消暑、解毒等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎止痛、促消化、祛风除湿等功效;
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