| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 大煮干丝热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于广场舞162分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆皮切细丝。
2、胡萝卜切细丝。
3、锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。
4、烧开水烫一下豆皮丝。
5、史云生浓缩高汤挤入锅中，
6、兑入适量清水。
7、烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。
8、摆盘即可。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、解毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、鳕鱼、菠菜搭配；与西红柿、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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