| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于练武术8分钟消耗的热量790 | |||||
1、青蒜苗斜切成小段；
2、鸡蛋打散；
3、锅中倒油，大火加热；
4、倒入鸡蛋液；
5、快速搅成絮状；
6、加入青蒜段翻炒；
7、加少许盐翻炒均匀，关火；
8、出锅，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、干辣椒、肥牛搭配；与桔子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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