| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 银耳莲子红枣羹热量/卡路里616千卡 | |||

1、准备材料,银耳洗净泡发,撕成小块

2、锅中放水,大概这种牛奶锅一锅,大火烧开

3、放入银耳,莲子,红枣(红枣熬的时候最好用手撕开一个小口比较入味)

4、放入锅中后先大火煮十分钟左右,然后转小火慢熬,

5、熬的过程中根据情况适当加水慢熬,熬出银耳的胶原蛋白,呈粘稠状,放入冰糖熬制化,就可以了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、益胃、滋阴等功效;可与苹果、梨、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、止遗涩精、预防高血压等功效;可与银杏、豆浆、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、降血糖、润肺等功效;可与山楂干、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抑制癌细胞、防治脑供血不足等功效;可与面条、核桃、木瓜搭配;与虾皮、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
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