| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 曲奇饼热量/卡路里1496千卡 | |||

1、鸡蛋加白糖用电动打蛋器打发,打到蛋液浓稠,打蛋器提起来滴落的蛋液不会很快消失

2、打发的蛋液里加入玉米油打均

3、筛入低粉用刮刀拌均。预热油箱170度10分钟

4、托盘放入油纸,面糊装入表花袋挤出花型,进烤箱上层15分钟

5、金黄诱人。香,酥
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效;可与洋葱、苋菜、菠菜搭配;与牛奶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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