| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2508千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 胡萝卜排骨汤热量/卡路里2638千卡 | |||
 热量2638千卡,相当于骑脚踏车860分钟消耗的热量184 | |||||
1、排骨提前浸泡半个小时去除血水
2、洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水
3、捞出排骨装入电压力锅中，加入葱姜，少量料酒，适量清水
4、开始炖肉模式，胡萝卜切块准备好
5、等到骨头上肉已经软烂时候，加入适量盐调味，滴入几滴醋，加入胡萝卜
6、煮几分钟就可以了，出锅撒入少许葱花即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与萝卜、丝瓜、海带搭配；与甘草、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与绿豆芽、西兰花、莴笋搭配；与杏、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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