| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 沾汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于上课133分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐切块
2、锅中加水烧开，下入豆腐，煮上5分钟。
3、蒜捣成蒜泥
4、捞出豆腐，凉透。
5、把盐，辣椒面，花椒粉倒入蒜泥中。
6、热锅凉油，油烧成9成热
7、把热油泼入调料碗中
8、加入生抽，醋搅拌均匀
9、豆腐沾着汁就可以吃了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、利小便等功效；可与辣椒、金枪鱼、青萝卜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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