| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 拌粉热量/卡路里1068千卡 | |||

1、米粉用凉水先泡会,大概10分钟左右。
2、锅里把水烧开后,把米粉放进去。根据自己的口感喜欢软一点的就多煮会儿。然后捞出沥干水备用。
3、锅烧热放油,放鸡蛋进去炒成蛋花,然后把火腿肠、娃娃菜放进去炒,加入适量的调味料。(根据自己的喜好加调料)再加入小半碗水进去焖一会。
4、焖好的菜倒进米粉里,大功告成!
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、聪耳、补血等功效;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、解渴利尿、预防结肠癌等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、补钙、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与圆生菜、辣椒、干辣椒搭配;与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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