| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 枣杞核桃露热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡,相当于体能训练299分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所有材料。
2、米、小米、枸杞红枣洗干净，红枣去核，核桃去壳，全部材料加水倒进豆浆机（材料和水的比例约1:10）。
3、按下全豆豆浆工作键（豆浆机必须是带煮熟功能的）。
4、取一用开水消过毒的网筛，下面放一容器将打煮好后的枣杞核桃露倒网筛上滤掉渣，趁热加入白糖或冰糖。
5、枣杞核桃露完成。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、保护肝脏、降血压等功效；可与板栗、薏仁、大葱搭配；与银鱼、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、保肝、养血等功效；可与青蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、缓解疲劳、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、猪腰、水芹菜搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、养血等功效；可与红枣、大豆、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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