| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于背包旅行208分钟消耗的热量420 | |||||
1、平底锅放油加热，饺子摆好，煎一会儿。可以用市面上卖的速冻饺子，我用的是自己包的饺子，一次包很多放冰箱急冻的。
2、锅里放水，没过饺子的一半，加盖把饺子焖熟，注意火不要太大
3、准备好芝麻，葱花，鸡蛋加盐打散
4、水烧干后，在饺子的间隙再淋点油，倒入鸡蛋液，小火煎
5、鸡蛋快熟的时候撒上葱花和一芝麻
6、香脆软嫩，颜值高又美味的抱蛋煎饺就做好了！
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与洋葱、青椒、小米面搭配；与菠萝、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、通阳等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、滋补养生、养血护肤等功效；可与梨、山药、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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