| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 红薯泥 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 可萌可萌的小鸡热量/卡路里1196千卡 | |||

1、鸡蛋、盐和细砂糖一起倒入打蛋盆,黄油提前用微波炉加热至融化。

2、电动打蛋器先不开动,搅匀鸡蛋和糖粉,开低速打匀。转中高速继续搅打,让蛋液继续膨大至细腻浓稠状态。

3、继续高速打发,至拉起打蛋头划8字不轻易消失。

4、筛入低筋粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。

5、至无干粉无颗粒,切记不可划圈搅拌,会导致严重消泡。

6、沿刮刀加入晾至温热的黄油。快速翻拌均匀。

7、准备好杯子。烤箱上下火预热170度。

8、用小勺子小心地舀入杯子,八分满,或装入裱花袋挤入杯子内。

9、送入预热好的烤箱,以上火170度,下火155度或上下火165度烘烤25分钟即可。

10、出炉,烤网晾凉。

11、小鸡做法:
红薯蒸好,压烂,过筛,成红薯泥。

12、裱花袋装入花嘴(任何花嘴都可以,没有裱花嘴直接剪个口),装入红薯泥。在杯子上随意挤个花型。

13、胡萝卜切薄片,用小刀刻出小鸡的嘴巴和头冠。

14、眼睛用耐烤巧克力豆豆装饰,可以沾一点红薯泥固定在蛋黄饼干上。组装在一起,一个可爱的小鸡就做好了。

15、装饰在杯子蛋糕上。

16、做三个,幸福的一家三口。

17、有没有萌到你呢?

18、可耐不?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与洋葱、玉米、菠菜搭配;与甲鱼 、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1