| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 红酒蛤蛋意面热量/卡路里1593千卡 | |||
1、煎蛋,先放一点点油和洋葱碎
2、煎蛋剩下的油再放入蒜片,洋葱碎,口蘑片炒至口蘑变软加入少许盐黑胡椒,加水,加花蛤,加红酒
3、加入已经煮好并过凉的意面,继续调味,可加入蜂蜜和柠檬汁少许,加盖焖五分钟
4、撒上蒜碎和香芹碎翻匀,加蛋出锅
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、帮助消化、促进消化等功效;可与花生、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙子、柑橘、大豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、促消化等功效;可与火腿、苦瓜、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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