| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于绘画53分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好豆腐和香椿
2、豆腐切小方块
3、豆腐开水焯一下
4、把豆腐块盛出放凉
5、将香椿放沸水里焯烫一下
6、将焯过水的香椿取出，洗净沥干水份切成碎末。
7、香椿末和豆腐块装盘，放入盐、鸡精和香油
8、香椿末与豆腐块放一起拌均匀即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热解毒、生津止渴等功效；可与香菇、虾米、金针菇搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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