| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 土豆鸡热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡腿切小块,焯水,去血水

2、放油,姜,放鸡块翻炒,至微黄

3、放入盐,蚝油,酱油,继续翻炒

4、放入土豆块,翻炒,后倒入啤酒,开大火

5、土豆炖烂点,加入尖椒,等收汁加鸡精提鲜
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾、补充营养等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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