| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 河虾炒韭菜热量/卡路里296千卡 | |||

1、所有材料

2、虾用盐水泡一泡,用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行,但是吃的时候口感差些,刺嘴巴。
这个需要耐心!!!我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿

3、姜蒜切末,青椒切圈,韭菜切段,河虾剪嘴须清洗干净。

4、热锅冷油放姜末

5、放河虾炒制变色,喷少许料酒,翻炒片刻

6、辣椒圈放入翻炒

7、韭菜段放入

8、炒至韭菜断生,放蒜末,调入盐和少许生抽,河虾很鲜,味精可放也可不放,我没有放。

9、起锅,开吃。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、促消化、降血压等功效;可与西兰花、韭菜、燕麦搭配;与南瓜、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、补肾等功效;可与牡蛎、绿豆芽、北极虾搭配;与白酒、蒜薹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、促进消化等功效;可与猪肝、黑木耳、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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