| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 85千卡 | 25千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 53千卡 | 89千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 246千卡 | 246千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 884千卡 | 884千卡 | ||
| 可可 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 440千卡 | 440千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 自制桃山皮月饼热量/卡路里2202千卡 | |||

1、将芸豆去皮,莲子蒸烂,用ERGOCHEF原汁机打成泥,

2、分别将芸豆泥加80克大豆油,莲子泥加20克大豆油,在锅里翻炒。

3、将黄油12克+140克芸豆馅+60克莲香馅+(图中抹茶、可可、草莓粉)做好饼皮,

4、以5:5的比例,饼皮包上芸豆馅,放在模具中压制成型。

5、烤箱180度中层15分钟

6、美味颜值月饼出炉啦!
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效;可与豆腐、莴笋、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、益肾涩清、补脾止泻等功效;可与木瓜、百合、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有灭菌、抗皮肤老化、促消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
可可的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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