| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 让你唇齿留香的香蕉磅蛋糕热量/卡路里1738千卡 | |||

1、黄油切成小块软化后,打蛋器高速打发几下。

2、白砂糖分两次加入,打发至体积膨胀,颜色变浅,每次都要打发均匀哦!

3、分三次加入鸡蛋液,继续打发,每次都要打发均匀哦!

4、加入所有的鸡蛋液,打发至羽毛状之后再继续打发一会会,这样会更细腻光滑一点哦!

5、加入熟透的香蕉块,用打蛋器中速搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀从下往上搅拌至无干粉。

7、继续搅拌均匀成光滑的面糊。

8、倒入模具,两边略高,中间略低,烤箱预热175度,烤35分钟左右,插入牙签没有任何粘着物即可。

9、新鲜出炉啦,趁热用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏一晚上味道更佳,我不喜欢太甜的口感,所以我一般都不会再刷上一层糖浆。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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