| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酱烤鸡腿热量/卡路里724千卡 | |||

1、鸡腿拔去杂毛,洗净后用厨房纸吸去表面水分;

2、酱油、白糖、生姜,谁家厨房必备的调料,随手调和,甜咸随意,生姜又能去腥,这三样用来腌渍过的鸡肉,无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。

3、用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔;

4、姜切碎后撒到鸡腿肉上;

5、撒上白糖;

6、淋上酱油;

7、用手给鸡腿按摩,使其入味,按摩几遍后,盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时;

8、腌渍过的鸡腿从冰箱里取出,在常温下醒20分钟后,刷一层油,放入面包桶里;

9、将面包桶放入面包机中,选择“自助烘烤”功能,默认为10分钟,再选“+”时间,20分钟,共烘烤30分钟;

10、馋人的鸡腿出锅了,装盘时撒上白芝麻。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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