| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 炒杏鲍菇丝热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于漂流205分钟消耗的热量300 | |||||
1、杏鲍菇一个洗净切丝，不用太细
2、油热放入辣椒炒味
3、放入杏鲍菇丝炒熟
4、放入切好煮熟的肉丁炒匀即可。也可以用生肉，步骤就是先炒肉后炒丝，放入少于盐调味起锅。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与大白菜、莴笋、茄子搭配；与田螺、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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