| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于空手道191分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜半个去皮。
2、切成小块蒸10余分钟后待降温后取出。
3、捣成南瓜泥。
4、放入酵母、糖、面粉合面。
5、待面团不沾手后盖上保鲜膜发酵，1小时候面团可两倍大。
6、分成两份，一份做花卷，一份做馒头。
7、取一份搓成长圆柱形，直径约6cm，揪成30g小团。
8、擀面杖擀成圆片状依次交错叠放。
9、揪一小块面团搓成长与面片直径相仿的直径约1cm圆柱放入面片底部，从下向上卷成圆柱。
10、从中间切开一分为二，放入笼屉中，锅内放温水继续醒15分钟。
11、中大火蒸10～15分钟。
12、摆盘，黄色玫瑰花
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与排骨、薏米、枣搭配；与羊排、黄鳝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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