| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 煽炒扁豆角热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于拉筋4分钟消耗的热量150 | |||||
1、摘好洗净去了中间的丝和两头，看着不要有虫子，妈妈没有打过药，不用水浸泡就行
2、切成丝状，顺便切一点姜丝
3、放水烧开，放入豆角丝焯一下水
4、锅中放油，放入豆瓣酱花椒姜丝炒出红油放入焯好水的豆角丝，放少许酱油，盐，和耗油
5、装盘。。。不只知道为什么紫色的豆角炒出来是绿色，但是很好吃，有时候紫色炒出来特别容易发黑，焯一下水就不发黑了，不知道营养会不会流失，但是面相很好
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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