| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 腊肠炒饭热量/卡路里1103千卡 | |||

1、准备材料。

2、将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。

3、锅里倒油热后,下入香肠和生姜翻炒。

4、炒香肠变色后,加入土豆丁炒1分钟。

5、加入包菜丁和洋葱丁炒出香味。

6、加入米饭,用铲子把米饭压碎。

7、加入酱油,把米饭翻炒上色。

8、加入盐、糖、味精发炒均匀出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、预防高血压等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、宽肠通便等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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