| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于背部训练207分钟消耗的热量210 | |||||
1、炒蒜蓉
2、大虾去尾，从背部切开，挑出虾线！
3、粉丝放入盘底，上面放上大虾
4、摆好
5、放上蒜蓉，锅放上水烧开，放好摆好的菜！盖好盖子，蒸8分钟，五分钟也可以！
6、蒸好啦
7、锅里放上油烧热
8、趁着又热，先在虾上到入蒸鱼豉油，然后浇上热油！就可以开动了！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、改善肝功能等功效；可与生菜、玉米面、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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