| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 砂锅腊肠饭热量/卡路里761千卡 | |||

1、大米浸泡2小时(泡干香菇的水很好吃,可以用来泡米)

2、胡萝卜切片,香菇头天泡好。

3、腊肠切片。青花撕小。(这是三人的份量)

4、开盖用大火煮开大米约2-3分钟

5、铺上自己合口的腊肠和蔬菜

6、淋入适量生抽和蚝油在蔬菜上(生抽,蚝油要加入适量水调淡)

7、盖上锅盖,转小火煮10分钟,熄火焖5分钟即可。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、利尿等功效;可与绿豆芽、圆白菜、香菜搭配;与西红柿、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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