| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 牛小排 | 克 | 760千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 鱼肉香里热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于剪指甲999分钟消耗的热量60 | |||||
1、澳洲牛小排……
2、撒上点生粉+和牛至叶、罗勒叶用黑椒酱、蜂蜜和洋葱腌制过夜
3、鳕鱼解冻了，洗净用厨房吸油纸吸干水分，薄盐和黑胡椒粉、几滴柠檬汁腌二十分钟，下锅去煎或烤时再吸干水分
4、我是用橄榄油或黄油慢慢略煎一下，然后去烤炉烤8分钟。
5、锡纸刷上熔化的牛油.....瞧这牛油杠杠的，那个牛骚味很重，但也正因为如此烤出来的成品特别香～
6、上下火230度7分钟，中间翻一次面……
7、推荐一下鳕鱼的蜂蜜芥末酱：淡奶和奶油奶酪各半茶匙+蜂蜜1茶匙+芥末搅拌而成
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、止血、降血糖等功效；可与姜、茶树菇、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
牛小排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补中益气、化痰息风、强健筋骨等功效；可与黄豆芽、枸杞、茄子搭配；与鲇鱼、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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