| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 600千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 开胃刀豆热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于打沙袋100分钟消耗的热量360 | |||||
1、去掉二头及粗经
2、清洗后切片。约2厘米厚，方便入味。
3、加锦程牌豆豉红烧辣椒，搅拌均匀。
4、成品，用的豆豉红烧辣椒的小坛子装好。超漂亮
5、切块，约5～8厘米，拌家常剁辣椒。
6、成品，酸辣口味。约一周后可开吃哟。
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、利肠胃等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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