入门级杯子蛋糕的热量和减肥功效

1、东东早餐！
杯子蛋糕
1,准备打蛋容器两个，一个放蛋清，另一个放蛋黄。

2、2,蛋清打发，放三次糖。蛋清液泡沫不均匀有大小泡沫时放一勺糖，泡沫细腻流动性减弱时放第二勺糖，泡沫基本不流动时放第三勺糖，继续打发至泡沫能拉出屹立不动的小尖尖就可以了。

3、3,蛋黄中放最后一勺糖，搅匀蛋液，加牛奶约三勺搅匀，加菜籽油两勺搅匀，加面粉三勺搅匀。这时看蛋液如果是糊状就可以了；如果还是液体状，加面粉；如果面糊太稠，加牛奶。

4、4,将蛋清泡沫倒入蛋黄液中，轻轻搅拌均匀，呈面糊状即可。

5、面糊倒入杯子中。因为流动性不太好，手又生，我用勺子舀进杯子里，八分满。这个配方六个杯子正好。我在尝试第二次的时候，装进八个杯子，成品就有半杯的情况。

6、烤箱上下150度预热五分钟，放入烤箱。上下150度30分钟出炉！

7、第一次作品，上下200度15分钟，面粉三勺半，六杯蛋糕的样子。表面略焦，蛋糕密实，儿子喜欢。

8、第二次作品，上下150度30分钟，面粉两勺，八个杯子。成品金黄，松软，奶奶喜欢！