| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 酥炸鱼条热量/卡路里1245千卡 | |||

1、一条大鲤鱼半条酱炖,半条片成鱼条准备酥炸。剔除鱼骨片成鱼条,放料酒,葱,姜,盐,五香面腌制半小时。

2、腌制好的鱼条放一个鸡蛋。

3、放适量的面粉搅拌均匀。

4、准备一碟面包糠。

5、裹面糊的鱼条薄薄的沾一层面包糠。

6、裹好的鱼条放在热油中炸。

7、焦黄酥脆的鱼条完成。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳汁、热解毒等功效;可与莼菜、红枣、花生搭配;与鸡肉、南瓜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、治疗便秘、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与羊排、银鱼、干辣椒搭配;与豆浆、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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