| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于现代舞56分钟消耗的热量288 | |||||
1、蒜苔切段；
2、瘦肉切丝；
3、锅中加适量油，加少量盐；
4、蒜苔入锅，快速翻炒几下；
5、待蒜苔颜色变绿，盛出备用；
6、锅中倒油，加适量白糖；
7、加入肉丝翻炒；
8、肉丝颜色变白，加适量酱油；
9、翻炒均匀；
10、倒入蒜苔翻炒，加适量鸡精，少量盐，翻炒均匀；
11、出锅，装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、止消渴等功效；可与黑木耳、枇杷、紫菜搭配；与基围虾、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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