| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 闽南传统糯米丸子热量/卡路里1042千卡 | |||

1、糯米需要用水先浸泡10-20分钟,到时候比较容易裹上。

2、糯米粉,面粉,可以加点白砂糖,然后加开水和面。揉到成为面团,不粘不干的时候,就可以用了。

3、调制的芝麻馅料。很简单,白砂糖+黑芝麻+白芝麻。

4、红豆馅料。我这一包用了一大半。

5、弄面皮啦。揉成一团,再压成一张皮状,不要太薄,容易破。

6、包上芝麻馅料。

7、然后口子和上,搓成丸子状。

8、喜欢红豆馅的加红豆,步骤跟上面的一样。然后合上口子。
9、搓成丸子状。

10、放到浸泡过的糯米里滚一圈,充分黏上糯米。

11、每一个搓好,裹上糯米后,先排好,不要挨太近,等全部做完,再上蒸架。

12、上蒸架啦~~~注意每个之间的间隙,不能太小,会粘在一起。蒸个20分钟。如果多的话半个小时左右。到糯米全部熟透为止。

13、当当当,出锅啦~

14、可爱又Q弹~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补中益气、补脑益智等功效;可与香瓜、赤小豆、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、壮气提神、止汗等功效;可与香瓜、红豆、莲藕搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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