| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 西芹千张肉丝热量/卡路里967千卡 | |||

1、西芹去筋掰成小段,洗干净待用

2、洋葱切成丝,辣椒斜切

3、肉丝用料酒。黑胡椒粉腌制半小时

4、千张切成宽1CM左右条状

5、锅内放油用干辣椒、葱。姜爆香

6、放入洋葱翻炒

7、倒入腌制好的肉丝,大火快速翻炒

8、肉丝变色后,加入西芹

9、待西芹5分熟时,加入千张和青椒大火翻炒

10、加入味极鲜、鸡精、盐、五香粉炒均匀即可出锅

11、四种食材搭配,配着米饭吃最美了,营养摄取也是满满的
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、健胃等功效;可与芋头、山楂、香芋搭配;与蛤蜊、毛蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、抗癌等功效;可与羊排、猪肝、西葫芦搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、解毒、护心等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与兔肉、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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